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【おまけ付】 魚介料理事典 フランス料理 6冊セット 趣味・スポーツ・実用
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：93638206004
中古 ：93638206004-1 |
メーカー | b6c0393b500 | 発売日 | 2025-06-21 01:05 | 定価 | 8000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【おまけ付】 魚介料理事典 フランス料理 6冊セット 趣味・スポーツ・実用
魚介料理事典 6冊セット フランス料理,魚介のフランス料理 poissons | 柴田書店編 |本 | 通販 | Amazon,魚介料理辞典 全4巻,Yahoo!オークション - フランス料理-魚介編─プロ調理の基本,魚介のフランス料理 poissons | 柴田書店編 |本 | 通販 | Amazon本書は、ホテルオークラや帝国ホテルなどの有名ホテルのシェフが監修のもと、魚介を五十音順で収録し、魚介ごとの特徴や調理のヒント、コース料理のメニュー例などの実用的な内容から、下処理の仕方、だしの取り方、ソースの作り方などの細かい点まで丁寧に解説されている、まさに魚介類の料理の際のバイブルのような書籍です。大山康晴全集 全３巻。開いてみると、高級レストランに出てくるようなメニューの数々が掲載されていて、見ているだけでも楽しめます。まいてつ ビジュアルファンブック 綴じ込みピンナップ未切り取り 帯付。定価、約140,000状態は写真の様に、上部にシミやヤケなど見られますが、中身は綺麗だと思います。（大谷翔平所属）ドジャースの戦法 伝説の名著 野球 インテリアにも。古いものなので、ある程度はご了承下さい。GBG団魔術教本 高等魔術○魔女術体系。#フランス料理#和食#魚介#専門書
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